可随带花椒盐或辣酱油、番茄酱上桌

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食材经油炸后少许领受油脂,不只热量大增,严沉影响减肥,还会发生致癌物资,倒霉于安康,因此减肥时期应完全根绝油炸食物。1. 葱姜洗净,切成碎末,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞...

  食材经油炸后少许领受油脂,不只热量大增,严沉影响减肥,还会发生致癌物资,倒霉于安康,因此减肥时期应完全根绝油炸食物。

  1. 葱姜洗净,切成碎末,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出葱姜茸,即成葱姜汁;2. 大青虾挤去头部外壳留尾,用黄酒、精盐、葱姜汁腌10 分钟,凤尾虾排然后用牙签每5 只穿为1 排,制成虾排生坯;3. 炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至五成热,将虾排挂蛋泡糊,下油锅炸至挺身捞出,抽出牙签;4. 待油温升到六成热时,再下入虾排沉炸一次,捞出沥油;5. 炸好的虾排按梅花形罗列正正在盘中,可随带花椒盐或辣酱油、番茄酱上桌。


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